Um die gleiche Menge an Methan wie eine ausgewachsene Kuh zu produzieren braucht es bis zu zehn Miniaturrinder. In Kombination mit einem geringeren Futter- und Flächenbedarf ist es möglich, eine größere Menge Fleisch auf einer kleinen Fläche und deutlich niedrigerem CO2-Ausstoß zu erhalten. Zwergrinder sind daher die perfekte Quelle für nachhaltiges, hochwertiges Bio-Fleisch.